Печенье на пиве домашнее

Автор статьи
Мария Кирова

Ингредиенты:

  • Пиво светлое — 100 мл
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Сахар — 100 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
  • Ванильный сахар — 1 пакетик (8 г)
  • Щепотка соли

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: около 350 ккал
  • Белки: 5 г
  • Жиры: 15 г
  • Углеводы: 45 г

Рецепт:

  1. Подготовка ингредиентов:
    • Сливочное масло должно быть мягким, поэтому достаньте его из холодильника заранее.
    • Пиво охладите.
  2. Приготовление теста:
    • В глубокой миске смешайте муку с разрыхлителем, ванильным сахаром и солью.
    • Добавьте мягкое сливочное масло и растереть его с мукой до состояния крошки.
    • Влейте пиво и замесите тесто. Тесто должно получиться мягким, но не липким. При необходимости добавьте немного муки.
  3. Формирование и выпекание печенья:
    • Разогрейте духовку до 180°C.
    • Тесто разделите на маленькие шарики размером с грецкий орех.
    • Выложите шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, слегка приплюсните их.
    • Выпекайте в духовке 15-20 минут до золотистого цвета.

Рекомендации:

  • Пиво: Используйте качественное светлое пиво, чтобы печенье имело приятный вкус и аромат.
  • Хранение: Печенье храните в герметичном контейнере до 1 недели.
  • Подача: Подавайте печенье с чаем или кофе. Оно также хорошо сочетается с молоком.
  • Варианты: Можно добавить в тесто изюм, орехи или цукаты для разнообразия вкуса.
Это будет Вам интересно
Праздничные мероприятия ко Дню флага России пройдут в 70 парках Москвы