Содержание статьи
Ингредиенты:
- Молоко (любое по вашему выбору, можно использовать растительное) — 250 мл
- Куркумный порошок — 1 чайная ложка
- Мед (или другой подсластитель по вкусу) — 1 столовая ложка
- Молотый черный перец — щепотка
- Масло кокоса или сливочное масло — ½ чайной ложки (опционально)
- Корица молотая — ½ чайной ложки (опционально)
- Имбирь молотый — ¼ чайной ложки (опционально)
КБЖУ на 100 гр:
- Калории: 52 ккал
- Белки: 1.8 г
- Жиры: 1.6 г (зависит от выбранного молока и использования масла)
- Углеводы: 7.4 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Налейте молоко в небольшую кастрюлю. Добавьте куркуму, молотый черный перец (он помогает усвоению куркумина), мед, масло, а также по желанию корицу и имбирь для дополнительного аромата и пользы.
- Нагревание: Поставьте кастрюлю на медленный огонь. Медленно нагревайте смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать пригорания. Не доводите до кипения.
- Завершение: Как только напиток станет горячим, но не кипящим, снимите кастрюлю с огня. Дайте настояться пару минут.
- Подача: Процедите золотое молоко через мелкое ситечко в кружку для удаления крупных специй и подавайте горячим.
Рекомендации:
- Выбор молока: Вы можете использовать как животное, так и растительное молоко в зависимости от ваших предпочтений. Растительные молока, такие как миндальное, кокосовое или соевое, придадут напитку особенный вкус.
- Польза специй: Куркума известна своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, а черный перец улучшает ее усвоение. Корица и имбирь добавят дополнительные пользы для здоровья и аромата.
- Употребление: Золотое молоко идеально подходит для вечернего релакса, так как способствует лучшему сну. Не рекомендуется употреблять напиток слишком горячим перед сном, чтобы избежать возможного дискомфорта в желудке.
