Жаркое из говядины в мультиварке

Ингредиенты:

1. Говядина (без кости) — 500 г
2. Картофель — 4 шт. среднего размера
3. Морковь — 1 шт.
4. Лук репчатый — 1 шт.
5. Томатная паста — 2 ст. л.
6. Растительное масло — 2 ст. л.
7. Вода или бульон — 200 мл
8. Соль, перец — по вкусу
9. Лавровый лист — 2 шт.
10. Зелень (укроп, петрушка) — для подачи

КБЖУ на 100 г:

• Калории: приблизительно 120 ккал
• Белки: 12 г
• Жиры: 6 г
• Углеводы: 5 г

Рецепт:

1. Говядину нарежьте небольшими кусочками.
2. Картофель, морковь и лук очистите и нарежьте: картофель — кубиками, морковь — кружочками, лук — полукольцами.
3. Включите мультиварку в режим «Жарка» и влейте растительное масло.
4. Обжарьте говядину до золотистого цвета.
5. Добавьте лук и морковь, жарьте вместе с мясом еще несколько минут.
6. Добавьте томатную пасту, перемешайте.
7. Положите картофель, залейте водой или бульоном. Посолите и поперчите, добавьте лавровый лист.
8. Включите режим «Тушение» на 1 час.
9. Перед подачей посыпьте жаркое зеленью.

Рекомендации:

• Выбирайте для жаркого мягкие части говядины, такие как вырезка или филе.
• Чтобы блюдо получилось ароматным, обжаривайте мясо до образования румяной корочки.
• Количество жидкости можно корректировать в зависимости от желаемой консистенции блюда.
• Жаркое можно подавать с зеленью и свежими овощными салатами.
• Это блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для ужина.