Содержание статьи
Ингредиенты
- Шампиньоны — 500 г
- Лук репчатый — 1 большая головка
- Сметана — 100 г
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
КБЖУ на 100 г
- Калории: 106 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 6 г
Рецепт
- Подготовка ингредиентов: Нарежьте грибы на ломтики. Лук нарежьте полукольцами.
- Жарка грибов: На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите грибы и жарьте на среднем огне до золотистой корочки, периодически помешивая.
- Добавление лука: Когда грибы подрумянятся, добавьте лук и продолжайте жарить, пока лук не станет мягким.
- Добавление сметаны: Уменьшите огонь и добавьте сметану. Перемешайте и тушите еще 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
- Подача: Подавайте готовые грибы, украсив зеленью.
Рекомендации
- Шампиньоны можно заменить на любые другие грибы, например, вешенки или белые грибы.
- Чтобы блюдо было более ароматным, можно добавить чеснок или травы, такие как тимьян.
- Если хотите сделать блюдо более питательным, добавьте в него кусочки вареной курицы или свинины.
- Жареные грибы с луком и сметаной отлично подходят в качестве гарнира к картофелю или как самостоятельное блюдо.
