Жареные грибы с луком и сметаной

Ингредиенты

• Шампиньоны — 500 г
• Лук репчатый — 1 большая головка
• Сметана — 100 г
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) — для украшения

КБЖУ на 100 г

• Калории: 106 ккал
• Белки: 3 г
• Жиры: 8 г
• Углеводы: 6 г

Рецепт

1. Подготовка ингредиентов: Нарежьте грибы на ломтики. Лук нарежьте полукольцами.
2. Жарка грибов: На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите грибы и жарьте на среднем огне до золотистой корочки, периодически помешивая.
3. Добавление лука: Когда грибы подрумянятся, добавьте лук и продолжайте жарить, пока лук не станет мягким.
4. Добавление сметаны: Уменьшите огонь и добавьте сметану. Перемешайте и тушите еще 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Подача: Подавайте готовые грибы, украсив зеленью.

Рекомендации

• Шампиньоны можно заменить на любые другие грибы, например, вешенки или белые грибы.
• Чтобы блюдо было более ароматным, можно добавить чеснок или травы, такие как тимьян.
• Если хотите сделать блюдо более питательным, добавьте в него кусочки вареной курицы или свинины.
• Жареные грибы с луком и сметаной отлично подходят в качестве гарнира к картофелю или как самостоятельное блюдо.