Содержание статьи
Ингредиенты:
- Картофель — 500 г (около 4-5 средних картофелин)
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт. (среднего размера)
- Масло растительное — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
- Укроп или петрушка (для украшения) — по желанию
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 106 ккал
- Белки: 2,5 г
- Жиры: 4,2 г
- Углеводы: 15,3 г
(Примечание: КБЖУ может варьироваться в зависимости от количества используемого масла.)
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками или брусочками.
- Шампиньоны вымыть и нарезать пластинками.
- Лук нарезать полукольцами.
- Жарка картофеля:
- На сковороде разогреть масло.
- Выложить картофель и жарить на среднем огне до золотистого цвета, периодически помешивая.
- Добавление шампиньонов и лука:
- К зажаренному картофелю добавить шампиньоны и лук.
- Жарить все вместе до готовности шампиньонов и лука, около 10-15 минут.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Подача:
- Подавать горячим, посыпав свежей зеленью.
Рекомендации:
- Выбирайте картофель твердых сортов, чтобы он не разваривался при жарке.
- Для более ароматного вкуса можно добавить чеснок или специи по вкусу.
- Жарьте картофель на достаточно большом огне, чтобы он был хрустящим снаружи и мягким внутри.
- Чтобы шампиньоны не пустили много воды, жарьте их на высоком огне.
- Это блюдо отлично сочетается с мясными или рыбными блюдами.
Этот рецепт идеален для быстрого и вкусного обеда или ужина. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают его отличным выбором для начинающих кулинаров.
