Содержание статьи
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г (нарезать кубиками)
- Шампиньоны — 300 г (нарезать ломтиками)
- Лук репчатый — 1 штука (мелко нарезать)
- Сливки 20% — 200 мл
- Твердый сыр — 100 г (натереть на терке)
- Чеснок — 2 зубчика (измельчить)
- Растительное масло — для жарки
- Соль, черный перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
КБЖУ на 100 грамм
- Калории: 172 ккал
- Белки: 14 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 3 г
Рецепт
- Подготовка ингредиентов:
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Нарежьте курицу, грибы и лук. Измельчите чеснок.
- Обжаривание курицы и овощей:
- На сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло.
- Обжарьте лук до мягкости, добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
- Добавьте курицу и жарьте до золотистой корочки.
- Добавьте грибы и жарьте все вместе до готовности грибов.
- Сборка запеканки:
- Переложите обжаренные курицу и грибы в жаропрочную форму.
- Залейте сливками и посыпьте натертым сыром.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Запекание:
- Запекайте в духовке при 180°C в течение 20-25 минут, пока сыр не станет золотистым и аппетитным.
- Подача:
- Подавайте горячим, украшенным свежей зеленью.
Рекомендации
- Вы можете использовать любые грибы по вашему вкусу, не обязательно шампиньоны.
- Для более насыщенного вкуса добавьте в сливки немного горчицы или соевого соуса.
- Следите за тем, чтобы запеканка не пересохла. Если сливки быстро выпариваются, можно накрыть форму фольгой.
- Запеканку можно хранить в холодильнике и подогревать перед подачей.
