Запеканка с картошкой и куриным филе

Ингредиенты:

1. Куриное филе – 500 г
2. Картофель – 1 кг
3. Лук репчатый – 1 шт.
4. Сливки или сметана – 200 мл
5. Сыр твердый – 100 г
6. Чеснок – 2 зубчика
7. Соль, перец – по вкусу
8. Растительное масло – для смазывания формы
9. Зелень для украшения – по желанию

КБЖУ на 100 г:

• Калории: примерно 120 ккал
• Белки: 10 г
• Жиры: 6 г
• Углеводы: 10 г

(Эти значения могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов).

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
   • Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.
   • Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко нарубите.
   • Твердый сыр натрите на крупной терке.
2. Сборка запеканки:
   • Смажьте форму для запекания растительным маслом.
   • На дно выложите слой картофеля, затем слой курицы с луком и чесноком, посолите и поперчите.
   • Повторите слои до исчерпания ингредиентов.
   • Залейте все сливками или сметаной.
3. Выпекание:
   • Посыпьте запеканку тертым сыром.
   • Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C примерно 40-50 минут, пока картофель не станет мягким.
4. Сервировка:
   • Дайте запеканке немного остыть перед подачей.
   • Украсьте зеленью по желанию.

Рекомендации:

• Картофель: выбирайте сорта картофеля, хорошо держащие форму при запекании.
• Слои: делайте слои тонкими, чтобы блюдо лучше пропеклось.
• Проверка готовности: проверьте мягкость картофеля вилкой.
• Вариации запеканки: можно добавить грибы, болгарский перец или другие овощи для разнообразия вкуса.
• Сыр: для золотистой корочки используйте сыр, хорошо плавящийся при запекании.