Запеканка из макарон с курицей в духовке

Ингредиенты

1. Макароны (любые) — 300 г
2. Куриное филе — 300 г
3. Лук репчатый — 1 средний (около 100 г)
4. Твердый сыр — 100 г
5. Сливки — 200 мл
6. Яйца — 2 шт.
7. Соль, перец — по вкусу
8. Растительное масло — для жарки

КБЖУ на 100 г

• Калории: 143 ккал
• Белки: 10 г
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 10 г

Рецепт

1. Подготовка макарон: Отварите макароны до состояния «аль денте». Слейте воду и оставьте остывать.
2. Приготовление курицы: Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с луком до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Подготовка сырной заливки: Смешайте в миске сливки и яйца, посолите и поперчите. Твердый сыр натрите на терке.
4. Формирование запеканки: В форму для запекания выложите слой макарон, затем слой курицы с луком. Залейте сырной заливкой. Посыпьте сверху тертым сыром.
5. Запекание: Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 180°C, около 20-30 минут до золотистой корочки.

Рекомендации

• Варка макарон: Важно не переварить макароны, чтобы они не стали слишком мягкими после запекания.
• Курица: Можно использовать остатки куриного мяса или купить готовое куриное филе.
• Сыр: Выбирайте сыр с хорошей плавкостью для красивой корочки.
• Сырная заливка: Можно добавить в заливку немного горчицы или трав для дополнительного аромата.
• Проверка готовности: Запеканка готова, когда верх зарумянится, а сырная заливка застынет.