Запечённый ананас с сыром в духовке на праздник

Ингредиенты:

• Ананас — 1 шт. (средний, около 1 кг)
• Мягкий сыр (например, моцарелла или камамбер) — 200 г
• Мёд — 2 столовые ложки
• Масло сливочное — 50 г
• Корица — 1 чайная ложка
• Миндаль слайсы — 50 г (для украшения)

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 184 ккал
• Белки: 3.9 г
• Жиры: 10.2 г
• Углеводы: 20.4 г

Рецепт:

1. Подготовка ананаса:
   • Ананас очистите, удалите твердую середину и нарежьте кольцами или полукольцами толщиной около 1-2 см.
2. Подготовка сыра и маринада:
   • Сыр нарежьте тонкими ломтиками или натрите на крупной терке.
   • В небольшой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте мёд и корицу, перемешайте до однородности.
3. Сборка блюда:
   • В глубокой форме для запекания выложите слой ананасов.
   • Каждый слой ананаса смажьте масляно-медовой смесью, сверху выложите слой сыра.
   • Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты.
4. Запекание:
   • Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
   • Запекайте ананас с сыром в духовке 15-20 минут до золотистой корочки на сыре.
5. Финальное украшение и подача:
   • Готовое блюдо посыпьте слайсами миндаля.
   • Подавайте теплым как десерт или горячую закуску.

Рекомендации:

• Выбирайте спелый, но плотный ананас, чтобы он сохранял форму при запекании.
• В качестве сыра подойдет любой мягкий сорт с нейтральным или слегка солоноватым вкусом.
• Если предпочитаете более сладкий вариант, можно увеличить количество мёда.
• Это блюдо отлично сочетается с лёгкими белыми винами или свежезаваренным чаем.