Содержание статьи
Ингредиенты:
- Свекла — 3 средних шт. (примерно 150 г каждая)
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Соль — 1 ч. ложка
- Фольга для запекания
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 43 ккал
- Белки: 1,6 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 10 г
(Примечание: КБЖУ может варьироваться в зависимости от размера и сорта свеклы. Указанные значения приблизительны.)
Рецепт:
- Подготовка свеклы: Тщательно вымойте свеклу под проточной водой, используя щетку для удаления земли. Обсушите свеклу бумажным полотенцем.
- Запекание свеклы: Предварительно разогрейте духовку до 200°C. Натрите каждую свеклу оливковым маслом и немного посолите. Оберните каждую свеклу в фольгу.
- Выпекание: Поместите свеклу на противень и запекайте в духовке около 1-1,5 часа, в зависимости от размера.
- Подача: После запекания остудите свеклу в фольге, затем очистите от кожуры и подавайте по желанию, нарезав на кусочки или используя целиком в салатах.
Рекомендации:
- Выбор свеклы: Используйте свеклу одинакового размера для равномерного запекания.
- Тест на готовность: Проткните свеклу ножом или вилкой, чтобы убедиться, что она мягкая.
- Время запекания: Время запекания может варьироваться. Небольшие свеклы будут готовы быстрее, чем крупные.
- Очистка свеклы: После запекания кожура свеклы легко снимается.
- Использование: Запеченная свекла идеально подходит для салатов, как гарнир или как ингредиент для смузи.
- Хранение: Запеченная свекла хранится в холодильнике до 5 дней.
