Заливной пирог с рыбными консервами и картошкой

Ингредиенты:

1. Пшеничная мука — 200 г
2. Куриное яйцо — 3 шт.
3. Майонез — 100 г
4. Рыбные консервы (в масле) — 1 банка (около 200 г)
5. Картофель — 300 г
6. Лук репчатый — 1 средняя головка
7. Соль, перец — по вкусу
8. Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
9. Молоко или вода — 50 мл

КБЖУ на 100 г:

• Калории: ~210 ккал
• Белки: ~8 г
• Жиры: ~12 г
• Углеводы: ~18 г

(Значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их брендов)

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Почистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками. Мелко нарежьте лук. Откройте банку с рыбными консервами, слейте лишнее масло.
2. Приготовление заливки: В глубокой миске взбейте яйца, добавьте майонез, молоко (или воду), соль, перец и разрыхлитель. Перемешайте до однородности.
3. Сборка пирога: В смазанную маслом форму для выпекания выложите слоями картофель, лук и рыбные консервы. Залейте все подготовленной заливкой.
4. Выпекание: Запекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40-50 минут до золотистой корочки.

Рекомендации:

• Выбор рыбных консервов: Лучше использовать консервы в собственном соку или масле, так как они имеют более насыщенный вкус.
• Тонкость нарезки картофеля: Чем тоньше вы нарежете картофель, тем лучше он пропечется.
• Вариативность: Можно добавить зелень или другие овощи по вкусу.
• Проверка готовности: Проткните пирог в центре зубочисткой или вилкой, чтобы убедиться, что он пропекся.
• Подача: Подавайте пирог теплым, так он будет наиболее вкусным.