Заливной пирог с капустой в мультиварке

Ингредиенты:

1. Капуста белокочанная — 500 г
2. Яйца — 3 штуки
3. Мука — 200 г
4. Молоко — 200 мл
5. Растительное масло — 50 мл
6. Сода (гашеная уксусом) — ½ чайной ложки
7. Соль, перец — по вкусу
8. Лук репчатый — 1 штука

КБЖУ на 100 г:

• Калории: приблизительно 160 ккал
• Белки: 4 г
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 19 г

Рецепт:

1. Подготовка начинки:
   • Нашинкуйте капусту, слегка присолите и помните руками, чтобы она стала мягче.
   • Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.
   • Смешайте капусту с луком, добавьте перец по вкусу.
2. Приготовление теста:
   • Взбейте яйца с солью.
   • Добавьте молоко и растительное масло, перемешайте.
   • Постепенно вводите муку и гашеную соду, перемешайте до однородности.
3. Сборка и выпечка пирога:
   • Смажьте чашу мультиварки маслом.
   • Выложите половину теста.
   • Равномерно распределите начинку из капусты.
   • Залейте оставшимся тестом.
   • Выпекайте в режиме «Выпечка» 60 минут.

Рекомендации:

• Прежде чем добавлять капусту в пирог, убедитесь, что она не слишком влажная.
• Тесто должно быть консистенции густой сметаны, при необходимости добавьте еще немного муки или молока.
• Проверьте готовность пирога зубочисткой — она должна выходить сухой.
• Дайте пирогу немного остыть перед подачей, так он лучше нарезается и сохраняет форму.
• Этот пирог отлично подходит в качестве сытного завтрака или ужина.