Содержание статьи
Ингредиенты:
- Готовое слоеное тесто — 500 г
- Шампиньоны — 300 г
- Лук — 1 шт. (около 100 г)
- Сливочное масло — 50 г
- Сметана — 200 г
- Твердый сыр — 100 г
- Яйца — 3 шт.
- Соль, перец — по вкусу
КБЖУ на 100 гр:
- Калории: 234 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 17 г
- Углеводы: 14 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре.
- Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками.
- Лук мелко нарежьте.
- Сыр натрите на мелкой терке.
- Приготовление начинки:
- На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте шампиньоны, соль и перец, обжаривайте до готовности грибов. Отставьте остывать.
- Подготовка теста:
- Тесто раскатайте и разделите на 4-5 равных частей.
- Каждый кусок выпекайте в духовке при 200°C до золотистой корочки (примерно 10-15 минут).
- Сборка торта:
- Взбейте сметану с яйцами, добавьте немного соли.
- На каждый корж равномерно нанесите сметанную смесь, затем слой грибов с луком.
- Повторите слои, закончите сметанной смесью.
- Посыпьте верх тертым сыром.
- Запекание торта:
- Запекайте торт в духовке при 180°C в течение 20 минут.
Рекомендации:
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку бекон или ветчину.
- Перед подачей дайте торту настояться в тепле около 30 минут, чтобы слои хорошо пропитались.
- Следите, чтобы тесто не пересохло во время выпекания коржей, иначе они будут ломкими и трудными для сборки торта.
- Этот торт отлично сочетается с легкими овощными салатами или свежими овощами.
