Содержание статьи
Ингредиенты
- Яйца куриные — 6 штук
- Твердый сыр — 100 грамм
- Майонез — 2 столовые ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Зеленый лук — для украшения
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
КБЖУ на 100 грамм
- Калории: 229 ккал
- Белки: 15.7 г
- Жиры: 17.8 г
- Углеводы: 1.9 г
Примечание: КБЖУ могут незначительно варьироваться в зависимости от используемых продуктов.
Рецепт
- Варка яиц: Положите яйца в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она полностью покрывала яйца. Доведите до кипения и варите на медленном огне 10 минут. Затем охладите яйца под холодной водой и очистите от скорлупы.
- Подготовка начинки: Разрежьте яйца вдоль на две равные части. Аккуратно выньте желтки и поместите их в миску.
- Измельчение сыра и чеснока: Натрите сыр на мелкой терке. Чеснок измельчите с помощью чеснокодавки или мелко порубите.
- Смешивание ингредиентов: Добавьте к желткам натертый сыр, майонез, измельченный чеснок. Перемешайте до однородной консистенции. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Фарширование яиц: Наполните белки яичной смесью. Можно использовать чайную ложку или кондитерский мешок для более аккуратного наполнения.
- Украшение: Украсьте яйца зеленым луком или другой зеленью для подачи.
Рекомендации
- Для более пикантного вкуса можно добавить немного горчицы или тертого хрена в начинку.
- Чтобы яйца легче чистились, добавьте в воду при варке немного соли.
- Если хотите снизить калорийность блюда, используйте нежирный сыр и замените майонез на греческий йогурт или сметану.
- Перед подачей дайте яйцам настояться в холодильнике хотя бы 30 минут, это улучшит их вкус.
