Содержание статьи
Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт. (вес одного яйца около 60 г)
- Сливки 10-20% жирности — 100 мл
- Тертый сыр (по желанию) — 50 г
- Соль, черный перец — по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, петрушка) — по вкусу
КБЖУ на 100 гр:
- Калорийность: 143 ккал
- Белки: 11 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 1 г
*Значения КБЖУ являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов.
Рецепт:
- Подготовка:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Возьмите небольшие огнеупорные формочки или керамические чашки, смажьте их небольшим количеством масла или сливочного масла.
- Формирование блюда:
- В каждую формочку влейте немного сливок (около 25 мл в каждую).
- Аккуратно разбейте по одному яйцу в каждую формочку.
- Посыпьте сверху солью, черным перецем и тертым сыром.
- Запекание:
- Поставьте формочки в предварительно разогретую духовку.
- Запекайте 10-15 минут до желаемой степени готовности яиц. Время зависит от того, как вы любите яичницу — с жидким желтком или хорошо пропеченную.
- Подача:
- Подавайте яичницу горячей, украсив свежей зеленью.
Рекомендации:
- Для разнообразия в яичницу можно добавить нарезанные овощи, такие как помидоры, сладкий перец или шпинат.
- Если вы любите более насыщенные вкусы, добавьте в формочки нарезанный бекон или ветчину перед добавлением яиц.
- Вместо сливок можно использовать молоко для более легкой версии блюда.
- Отслеживайте готовность яиц в духовке, так как время приготовления может варьироваться в зависимости от конкретной духовки.
