Содержание статьи
Ингредиенты:
- Яйца – 3 шт.
- Ветчина – 100 г (нарезанная кубиками)
- Твердый сыр – 50 г (натереть на терке)
- Сливочное масло – 1 столовая ложка (15 г)
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Зелень для украшения (например, петрушка или укроп) – необязательно
КБЖУ на 100 грамм:
Для подсчета КБЖУ используем следующие показатели:
- Яйцо: 155 ккал, 11 г белков, 11 г жиров, 1.1 г углеводов
- Ветчина: 145 ккал, 17 г белков, 9 г жиров, 1 г углеводов
- Твердый сыр: 350 ккал, 25 г белков, 27 г жиров, 1 г углеводов
- Сливочное масло: 717 ккал, 0.9 г белков, 80 г жиров, 0.1 г углеводов
Подсчет для всего блюда:
- Общий вес блюда: 213 г (приблизительно)
- Калории: 708 ккал
- Белки: 52.8 г
- Жиры: 57.8 г
- Углеводы: 4.3 г
На 100 г блюда:
- Калории: 332 ккал
- Белки: 24.8 г
- Жиры: 27.1 г
- Углеводы: 2 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Нарезать ветчину кубиками и натереть сыр на терке. Яйца разбить в миску.
- Разогреваем сковороду: Поставить сковороду на средний огонь и добавить сливочное масло.
- Обжаривание ветчины: Когда масло расплавится, добавить кубики ветчины и жарить до золотистой корочки примерно 2-3 минуты.
- Добавление яиц: Добавить яйца к ветчине и взболтать их прямо на сковороде для равномерного распределения. Приправить солью и перцем.
- Готовка яичницы: Дать яйцам схватиться на сковороде, затем посыпать сверху натертым сыром. Накрыть крышкой и жарить на медленном огне до тех пор, пока сыр не расплавится, около 3-4 минут.
- Подача: Подавать горячим, украсив свежей зеленью.
Рекомендации:
- Выбор ингредиентов: Для приготовления используйте свежие яйца и качественную ветчину, чтобы блюдо получилось вкусным и полезным.
- Контроль температуры: Следите за тем, чтобы сковорода не была слишком горячей, чтобы избежать пригорания яиц.
- Альтернативные добавки: Можно добавить немного лука или зеленого перца для дополнительного аромата и текстуры.
