Содержание статьи
Ингредиенты
- Мука пшеничная – 200 г
- Яйца – 2 штуки
- Молоко – 150 мл
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
- Сахар – 50 г
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Сливочное масло (растопленное) – 50 г
- Яблоки (среднего размера) – 2 штуки
- Корица – по желанию
КБЖУ на 100 гр
- Калории: примерно 200-250 ккал
- Белки: 4-6 г
- Жиры: 7-10 г
- Углеводы: 30-35 г
Рецепт
- Подготовка яблок:
- Очистите яблоки от кожуры и натрите на крупной терке.
- Приготовление теста:
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
- Постепенно добавьте молоко и растопленное сливочное масло, продолжая взбивать.
- В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем.
- Постепенно введите смесь муки в жидкую смесь, аккуратно перемешивая до однородности.
- Добавьте тертые яблоки и корицу в тесто, перемешайте.
- Выпекание вафель:
- Разогрейте вафельницу и смажьте ее поверхности небольшим количеством масла.
- Выкладывайте тесто ложкой на вафельницу и запекайте до золотистого цвета, обычно это занимает около 5 минут.
- Подача:
- Подавайте вафли теплыми с медом, сиропом, взбитыми сливками или свежими фруктами.
Рекомендации
- Количество сахара можно регулировать в зависимости от вашего вкуса и сладости яблок.
- Для более ароматных вафель можно добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина.
- Если у вас нет вафельницы, то можно использовать сковороду для блинов, но тогда вафли будут плоскими.
- Чтобы вафли были более хрустящими, добавьте в тесто немного больше масла.
