Винегрет без капусты классический

Ингредиенты:

• Свекла – 200 г
• Морковь – 150 г
• Картофель – 200 г
• Зеленый горошек (консервированный) – 100 г
• Огурцы маринованные – 100 г
• Лук репчатый – 1 средний (около 100 г)
• Растительное масло (подсолнечное или оливковое) – 3 ст. ложки
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм продукта:

• Калории: 86 ккал
• Белки: 1.6 г
• Жиры: 3.6 г
• Углеводы: 11.7 г

Рецепт:

1. Подготовка овощей:
   • Свеклу, морковь и картофель тщательно вымойте и отварите в кожуре до готовности. Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
   • Маринованные огурцы нарежьте кубиками.
   • Лук мелко нарежьте.
2. Сборка салата:
   • В большой миске смешайте подготовленные овощи: свеклу, морковь, картофель, огурцы, добавьте зеленый горошек и лук.
   • Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте.
3. Подача:
   • Дайте салату настояться в холодильнике хотя бы 1 час перед подачей, чтобы вкусы соединились.

Рекомендации:

• Для приготовления винегрета выбирайте качественные овощи, так как они являются основой вкуса.
• Чтобы салат был более ароматным, можно добавить несколько ложек уксуса или лимонного сока.
• Винегрет можно украсить зеленью перед подачей для улучшения внешнего вида и вкуса.
• Этот салат хорошо сочетается с черным хлебом или как гарнир к горячим блюдам.