Содержание статьи
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана (240 г)
- Сахар — 1/2 стакана (100 г)
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — 1/4 ч.л.
- Молоко — 1 стакан (240 мл)
- Яйца — 2 шт.
- Растопленное сливочное масло — 1/2 стакана (115 г)
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
КБЖУ на 100 г
- Калории: 280 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 39 г
Рецепт
- Смешивание сухих ингредиентов: В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Приготовление влажной смеси: В другой миске взбейте яйца, затем добавьте молоко, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт.
- Соединение смесей: Аккуратно соедините сухие и влажные ингредиенты, перемешивая до однородности, но не перемешивая слишком интенсивно.
- Выпекание вафель: Разогрейте электрический гриль для вафель. Вылейте достаточное количество теста на гриль, закройте и выпекайте вафли до золотистого цвета (обычно около 5 минут).
Рекомендации
- Не открывайте гриль сразу после добавления теста, дайте вафлям подняться и хорошо подрумяниться.
- Если у вас есть возможность регулировать температуру гриля, начните с средней и при необходимости увеличивайте.
- Подавайте вафли с разнообразными добавками: свежими ягодами, взбитыми сливками, шоколадным соусом или кленовым сиропом.
- Оставшееся тесто можно хранить в холодильнике до 24 часов.
- Вафли также можно заморозить и быстро разогреть в тостере при необходимости.
