Содержание статьи
Ингредиенты:
- Яйца: 2 шт.
- Сахар: 100 г
- Молоко: 300 мл
- Растительное масло: 50 мл
- Пшеничная мука: 250 г
- Разрыхлитель теста: 1 чайная ложка
- Ванильный экстракт: 1 чайная ложка
- Соль: щепотка
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 229 ккал
- Белки: 5.9 г
- Жиры: 8.7 г
- Углеводы: 33.1 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- В миске смешайте муку и разрыхлитель.
- В другой миске взбейте яйца с сахаром до пышности. Добавьте ванильный экстракт и щепотку соли.
- Смешивание сухих и жидких ингредиентов:
- Постепенно вводите молоко и растительное масло в яичную смесь, не переставая взбивать.
- После этого постепенно добавляйте смесь муки и разрыхлителя, аккуратно перемешивая до однородности.
- Выпекание вафель:
- Предварительно разогрейте вафельницу и легко смажьте ее поверхность растительным маслом, чтобы предотвратить прилипание.
- Вылейте достаточное количество теста в вафельницу, закройте и выпекайте вафли до золотистого цвета, обычно это занимает около 5 минут.
Рекомендации:
- Тесто: Тесто для вафель должно быть по консистенции напоминать жидкую сметану. Если тесто слишком густое, можно добавить немного молока.
- Сервировка: Подавайте вафли горячими с медом, ягодным соусом, или свежими фруктами для добавления вкуса.
- Хранение: Готовые вафли можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней и подогревать перед подачей.
- Без масла: Использование растительного масла вместо сливочного делает вафли менее калорийными и более подходящими для тех, кто избегает животных жиров.
