Содержание статьи
Ингредиенты:
- Тыква – 1 кг (очищенная от кожуры и семян)
- Сахар – 800 г
- Лимон – 2 шт.
- Вода – 200 мл
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 212 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 52.1 г
Рецепт приготовления:
- Подготовка ингредиентов:
- Тыкву нарежьте маленькими кубиками или брусочками.
- Лимоны тщательно вымойте, затем нарежьте тонкими кольцами или полукольцами, удалив семена.
- Приготовление сиропа:
- В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения, пока сахар полностью не растворится.
- Добавьте кусочки тыквы в кипящий сироп и варите на медленном огне 20 минут.
- Добавление лимона:
- Добавьте кольца лимона к тыкве, перемешайте и продолжайте варить все вместе еще 10-15 минут, пока тыква не станет прозрачной.
- Разлив варенья по банкам:
- Готовое варенье горячим разлейте по предварительно стерилизованным банкам.
- Закрутите крышки и переверните банки вверх дном до полного остывания.
Рекомендации:
- Перед тем как начать готовить варенье, убедитесь, что тыква спелая и сладкая.
- Во время варки периодически помешивайте варенье, чтобы оно не пригорело.
- Лимон не только добавит вкуса, но и поможет сохранить яркий цвет варенья.
- Храните варенье в прохладном темном месте. После открытия банки храните в холодильнике.
- Подавайте варенье из тыквы с лимоном с чаем или как дополнение к блинам, оладьям.
