Варенье из садовой земляники

Ингредиенты:

• Садовая земляника – 1 кг
• Сахар – 800 г
• Вода – 100 мл
• Лимонный сок – 1 ст.л. (для сохранения цвета и вкуса)

КБЖУ на 100 г:

• Калорийность: 230 ккал
• Белки: 0.7 г
• Жиры: 0.3 г
• Углеводы: 56 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Тщательно промойте землянику под проточной водой.
   • Удалите плодоножки.
2. Приготовление варенья:
   • В широкой кастрюле смешайте землянику с сахаром и водой.
   • Поставьте на медленный огонь и медленно доведите до кипения, периодически помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
   • Когда масса начнет кипеть, добавьте лимонный сок.
   • Варите на медленном огне примерно 20-30 минут, пока варенье не начнет загустевать. Периодически снимайте пену.
3. Разливание по банкам:
   • Готовое варенье горячим разлейте по предварительно стерилизованным банкам.
   • Закатайте крышками и укутайте до полного остывания.

Рекомендации:

• Стерилизация банок: Для стерилизации банок можно использовать духовку или залить их кипятком на несколько минут.
• Хранение: Храните варенье в прохладном темном месте. При правильной стерилизации варенье может храниться до года.
• Использование: Варенье из садовой земляники прекрасно подходит для тостов, блинов или как добавка к йогурту.
• Вкусовые добавки: Для разнообразия вкуса можно добавить в варенье ванилин или корицу.