Содержание статьи
Ингредиенты:
- Фейхоа – 1 кг
- Сахар – 800 г
- Вода – 200 мл
- Сок одного лимона
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 236 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0.4 г
- Углеводы: 57.2 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Тщательно вымойте фейхоа, удалите плодоножки. Если фейхоа крупные, нарежьте их на четвертинки, мелкие можно оставить целыми.
- Приготовление сиропа:
- В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения и варите на медленном огне, пока сахар полностью не растворится.
- Варка фейхоа:
- Добавьте фейхоа в кипящий сироп, влейте сок лимона. Варите на медленном огне примерно 30 минут, пока фрукты не станут прозрачными и сироп не загустеет.
- Консервация:
- Горячее варенье разлейте по стерилизованным сухим банкам. Закатайте крышками или закройте капроновыми крышками после остывания.
Рекомендации:
- Перед приготовлением убедитесь, что фейхоа полностью созрела, это улучшит вкус варенья.
- Стерилизуйте банки и крышки, чтобы обеспечить безопасное хранение варенья.
- Чтобы проверить готовность сиропа, капните немного на холодное блюдце; если капля держит форму и не растекается, варенье готово.
- Храните варенье в прохладном темном месте. После открытия храните в холодильнике.
