Тыквенные вафли в вафельнице

Ингредиенты:

1. Тыквенное пюре — 200 г
2. Пшеничная мука — 150 г
3. Яйцо — 1 шт.
4. Молоко — 100 мл
5. Растопленное сливочное масло — 30 г
6. Сахар — 2 ст. ложки
7. Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
8. Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
9. Соль — щепотка
10. Корица — 1/2 ч. ложки

КБЖУ на 100 г:

• Калории: ~190 ккал
• Белки: ~4 г
• Жиры: ~6 г
• Углеводы: ~29 г

Обратите внимание, что данные КБЖУ являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов и их количества.

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Тыквенное пюре можно приготовить заранее, запекая тыкву в духовке до мягкости и перетирая в пюре.
2. Смешивание сухих ингредиентов: В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и корицу.
3. Добавление влажных ингредиентов: В отдельной миске взбейте яйцо, затем добавьте молоко, ванильный экстракт, растопленное масло и тыквенное пюре. Хорошо перемешайте.
4. Соединение смесей: Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородной консистенции.
5. Выпечка вафель: Разогрейте вафельницу и слегка смажьте её маслом. Выкладывайте тесто ложкой и запекайте вафли до золотистого цвета (примерно 3-5 минут).
6. Подача: Подавайте вафли горячими с медом, сиропом или свежими фруктами.

Рекомендации:

• Консистенция теста: Если тесто кажется слишком густым, можно добавить немного молока для разжижения.
• Тыквенное пюре: Используйте свежее или замороженное тыквенное пюре. Избегайте консервированного, так как оно может быть слишком влажным.
• Вариации: Можно добавить в тесто орехи или шоколадные чипсы для дополнительного вкуса.
• Хранение: Готовые вафли можно хранить в холодильнике до 2 дней или замораживать для долгосрочного хранения. Перед подачей разогрейте их в тостере или на сковороде.