Содержание статьи
Ингредиенты
- Творог — 500 г (желательно средней жирности)
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 1 пакетик (или 1 ч.л. ванильного экстракта)
- Яйца — 3 шт.
- Манная крупа — 3 ст.л.
- Сметана — 100 мл
- Изюм — 50 г (по желанию)
- Сливочное масло — для смазывания формы
КБЖУ на 100 г
- Калории: 183 ккал
- Белки: 10.6 г
- Жиры: 9.2 г
- Углеводы: 15.7 г
Значения приблизительные и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их количества.
Рецепт
- Подготовка Ингредиентов: Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
- Смешивание Ингредиентов: В глубокой миске смешайте творог, сахар, ванильный сахар, манную крупу и изюм. Добавьте яйца и сметану, тщательно перемешайте до однородной массы.
- Выпекание: Выложите смесь в подготовленную форму и разровняйте. Выпекайте в духовке 40-50 минут до золотистой корочки.
Рекомендации
- Выбор Творога: Для пудинга лучше использовать творог средней жирности, чтобы блюдо получилось нежным и в то же время не слишком калорийным.
- Консистенция: Если смесь кажется слишком густой, можно добавить немного молока.
- Дополнительные Ингредиенты: Можно добавить в пудинг различные добавки по вкусу, например, свежие или сушеные фрукты, орехи, шоколадные капли.
- Проверка Готовности: Пудинг считается готовым, когда верх золотистый, а внутри он остается влажным, но не сырым. Проверить можно деревянной шпажкой — она должна выйти чистой или с небольшим количеством крошек.
- Остывание: Дайте пудингу остыть в форме перед тем, как подавать.
