Содержание статьи
Ингредиенты:
- Творог нежирный: 200 г
- Яйца: 2 шт.
- Овсяные хлопья: 100 г
- Мед или стевия: 2 столовые ложки (можно регулировать по вкусу)
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Ванильный экстракт: 1 чайная ложка (по желанию)
- Изюм или другие сухофрукты/орехи (по желанию): 50 г
КБЖУ на 100 грамм:
- Калорийность: около 180 ккал
- Белки: 11 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 20 г
Пожалуйста, учтите, что данные могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.
Рецепт:
- Подготовка теста: В блендере измельчите овсяные хлопья до состояния муки. В миске взбейте яйца, добавьте мед (или стевию), ванильный экстракт и творог. Перемешайте до однородности.
- Соединение ингредиентов: Добавьте овсяную муку и разрыхлитель к смеси. Если используете изюм или другие добавки, добавьте их в этот момент.
- Выпечка: Вылейте тесто в смазанную маслом или застеленную пергаментной бумагой форму для выпечки. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте кекс около 35-40 минут или до сухой зубочистки.
- Остывание и подача: Дайте кексу остыть перед подачей. Подавайте его в качестве завтрака или десерта.
Рекомендации:
- Творог: Чем меньше жирность творога, тем менее калорийным будет кекс, но важно, чтобы творог был свежим и качественным.
- Подсластитель: Можно использовать любой подсластитель по вкусу и предпочтениям.
- Добавки: Экспериментируйте с добавками – курага, черника, орехи придадут кексу интересные нотки вкуса.
- Контроль выпечки: Не пережарьте кекс, чтобы он оставался влажным внутри.
- Хранение: Храните кекс в холодильнике в герметичной таре до 3-4 дней.
