Творожные шарики жареные в масле

Ингредиенты:

1. Творог – 500 г (желательно плотный)
2. Яйца – 2 шт.
3. Сахар – 3 ст. ложки
4. Пшеничная мука – 100 г (и немного для обваливания)
5. Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
6. Ванильный сахар – 1 ч. ложка
7. Растительное масло – для жарки

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: 233 ккал
• Белки: 12.3 г
• Жиры: 9.6 г
• Углеводы: 24.1 г

Рецепт:

1. Приготовление теста: В глубокой миске смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
2. Формирование шариков: Сформируйте из теста небольшие шарики. Обваляйте каждый шарик в муке.
3. Жарка: Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте шарики с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Подача: Подавайте шарики горячими, посыпанными сахарной пудрой или со сметаной.

Рекомендации:

• Консистенция теста: Если тесто получается слишком липким, добавьте немного муки.
• Жарка: Не делайте огонь слишком большим, чтобы шарики не подгорели снаружи и хорошо прожарились внутри.
• Выбор творога: Лучше всего подходит плотный творог средней жирности.
• Вариации: Вы можете добавить в тесто изюм, курагу или орехи для дополнительного вкуса.

Этот рецепт творожных шариков жареных в масле — прекрасный способ быстро приготовить вкусный десерт или сладкое блюдо к чаю.