Содержание статьи
Ингредиенты:
- Творог — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 50 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Пшеничная мука — 100 г
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Растительное масло (для смазывания форм) — 1 ст. л.
КБЖУ на 100 г:
- Калорийность: 217 ккал
- Белки: 11.2 г
- Жиры: 9.1 г
- Углеводы: 22.5 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Творог следует перетереть через сито или взбить блендером до однородной массы, чтобы избежать комочков.
- Яйцо взбейте с сахаром и ванильным сахаром до светлой пены.
- В миске соедините творог и яично-сахарную смесь, хорошо перемешайте.
- Смешивание сухих ингредиентов:
- В другой миске смешайте муку и разрыхлитель.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в творожную смесь, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
- Формирование и выпекание пончиков:
- Мультипекарь смажьте тонким слоем растительного масла.
- Ложкой выкладывайте тесто в форму для пончиков, заполняя каждую форму на 2/3.
- Закройте крышку мультипекаря и выпекайте пончики около 7-10 минут до золотистого цвета.
- Готовые пончики аккуратно извлеките и дайте им немного остыть на решетке.
Рекомендации:
- Чтобы пончики были более ароматными, можно добавить в тесто немного лимонной или апельсиновой цедры.
- Если творог суховат, добавьте в тесто немного молока или сметаны, чтобы тесто легче было выкладывать в формы.
- Пончики можно подавать с сахарной пудрой, вареньем или медом.
- Чтобы узнать, готовы ли пончики, проткните их деревянной шпажкой: если она выходит чистой, пончики готовы.
- Обратите внимание на мощность вашего мультипекаря и при необходимости корректируйте время выпекания.
