Творожное печенье ушки с сахаром

Ингредиенты

• Творог: 200 г
• Мука: 200 г
• Сливочное масло (размягченное): 100 г
• Сахар: 100 г + для посыпки
• Яйцо: 1 шт.
• Разрыхлитель теста: 1 чайная ложка
• Ванильный сахар: 1 пакетик

КБЖУ на 100 грамм

• Калории: примерно 350 ккал
• Белки: 9 г
• Жиры: 18 г
• Углеводы: 38 г

Рецепт

1. Подготовка теста:
   • Смешайте творог, размягченное сливочное масло, яйцо и сахар.
   • Добавьте муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
   • Замесите тесто до однородности. Если оно липнет к рукам, добавьте немного муки.
2. Формирование печенья:
   • Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм.
   • Вырежьте круглые формы (можно использовать стакан или формочку).
   • Сделайте на каждом кружке два надреза и слегка разверните, формируя «ушки».
3. Выпекание:
   • Разогрейте духовку до 180°C.
   • Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
   • Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.
4. Подача:
   • Готовое печенье посыпьте сахаром.

Рекомендации

• Консистенция теста: Тесто должно быть эластичным, но не липким.
• Толщина печенья: Не делайте тесто слишком тонким, чтобы печенье было мягким внутри.
• Форма печенья: Будьте аккуратны при формировании «ушек», чтобы они не потеряли форму при выпекании.
• Золотистый цвет: Следите за печеньем в духовке, чтобы оно не подгорело.
• Хранение: Готовое печенье можно хранить в плотно закрытой таре до 5 дней.