Творожное печенье Розочки

Ингредиенты:

1. Творог — 250 грамм.
2. Сливочное масло (комнатной температуры) — 100 грамм.
3. Сахар — 100 грамм.
4. Яйцо — 1 штука.
5. Ванильный сахар — 1 пакетик.
6. Мука пшеничная — примерно 350-400 грамм.
7. Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка.
8. Соль — щепотка.

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: примерно 340 ккал.
• Белки: 9 г.
• Жиры: 17 г.
• Углеводы: 39 г.

Рецепт:

1. Подготовка теста:
   • В глубокой миске смешайте мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.
   • Добавьте яйцо и творог, хорошо перемешайте до однородности.
   • Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем и солью, замешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
2. Формирование печенья:
   • Из готового теста отрывайте небольшие кусочки и формируйте из них шарики.
   • Каждый шарик раскатайте в лепешку, затем скрутите в рулетик, формируя розочку.
3. Выпекание:
   • Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.
   • Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут до золотистой корочки.

Рекомендации:

• Убедитесь, что сливочное масло мягкое, это облегчит процесс замешивания теста.
• Творог лучше использовать средней жирности, чтобы печенье получилось мягким.
• Не добавляйте слишком много муки, иначе печенье будет твердым.
• Готовое печенье можно украсить сахарной пудрой или глазурью для дополнительной сладости и красивого вида.
• Печенье «Розочки» отлично подойдет для чаепития или в качестве сладкого подарка.