Содержание статьи
Ингредиенты:
- Творог (жирностью 5-9%): 400 г
- Кукуруза (консервированная): 200 г
- Яйца: 3 штуки
- Сахар: 50 г
- Манная крупа: 50 г
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Соль: щепотка
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 145 ккал
- Белки: 8.5 г
- Жиры: 6.2 г
- Углеводы: 13.3 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Тщательно отцедите кукурузу от лишней жидкости.
- Творог протрите через сито или взбейте блендером для получения однородной консистенции.
- Приготовление смеси:
- В глубокой миске смешайте творог, кукурузу, яйца, сахар, манную крупу, ванильный сахар, разрыхлитель и соль.
- Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- Выпекание:
- Вылейте смесь в смазанную маслом форму для запекания.
- Разгладьте поверхность и поставьте в предварительно разогретую духовку.
- Запекайте около 40-45 минут, пока поверхность не станет золотистой.
- Подача:
- Дайте запеканке остыть в течение нескольких минут перед подачей.
- Можно подать с сметаной или вареньем для добавления вкуса.
Рекомендации:
- Творог: Для запеканки лучше использовать свежий и мягкий творог. Если творог слишком сухой, добавьте немного молока или сметаны для влажности.
- Консистенция: Если смесь получается слишком жидкой, добавьте немного больше манной крупы.
- Вариативность: Попробуйте добавить в смесь изюм, орехи или другие сухофрукты для разнообразия вкуса.
- Хранение: Запеканку можно хранить в холодильнике до 3 дней. Перед подачей рекомендуется разогреть.
