Творожная запеканка с крахмалом в духовке

Ингредиенты:

1. Творог — 500 г (желательно не менее 9% жирности)
2. Яйца — 3 шт.
3. Сахар — 100 г (или по вкусу)
4. Ванильный сахар — 1 пакетик
5. Крахмал (кукурузный или картофельный) — 3 ст. л.
6. Изюм (по желанию) — 50 г
7. Масло сливочное для смазывания формы

КБЖУ на 100 г:

• Калории: приблизительно 180 ккал
• Белки: 10 г
• Жиры: 8 г
• Углеводы: 15 г

(Примечание: КБЖУ является приблизительным и зависит от используемых продуктов.)

Рецепт:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
2. Творог тщательно перемешайте с яйцами до однородной массы.
3. Добавьте сахар, ванильный сахар и крахмал. Перемешайте до полного растворения сахара.
4. Если используете изюм, предварительно замочите его в теплой воде, затем обсушите и добавьте в творожную массу.
5. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите в неё творожную массу.
6. Запекайте в духовке примерно 40-45 минут до золотистой корочки.

Рекомендации:

• Для более нежной текстуры запеканки используйте творог с высоким процентом жирности.
• Если вы предпочитаете более сладкую запеканку, можно увеличить количество сахара.
• Изюм можно заменить другими сухофруктами или орехами.
• Готовность запеканки проверяйте деревянной шпажкой: она должна выходить чистой.
• Подавать запеканку можно с сметаной, медом или вареньем.