Содержание статьи
Ингредиенты:
- Творог — 500 г (желательно 9% жирности)
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 100 г
- Манная крупа — 50 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Изюм — 50 г
- Сметана — 50 г (для смазывания)
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 182 ккал
- Белки: 11 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 17 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Творог тщательно разотрите через сито для получения однородной массы.
- Изюм замочите в теплой воде на 10 минут, затем откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Смешивание ингредиентов:
- В глубокой миске соедините творог, яйца, сахар, манную крупу и ванильный сахар.
- Тщательно перемешайте до однородности.
- Добавьте изюм и еще раз перемешайте.
- Выпекание:
- Смажьте чашу мультиварки растительным маслом.
- Выложите творожную массу в чашу.
- Выставьте режим «Выпечка» на 60 минут.
- За 10 минут до окончания добавьте на верх слой сметаны для золотистой корочки.
- Подача:
- Дайте запеканке немного остыть перед подачей. Остудить ее лучше прямо в чаше мультиварки, чтобы она не потеряла форму.
Рекомендации:
- Творог: Используйте свежий творог средней жирности, чтобы запеканка получилась нежной и не слишком сухой.
- Изюм: Можно заменить изюм на другие сухофрукты или орехи по вашему вкусу.
- Следите за временем: Не открывайте крышку мультиварки во время выпекания, чтобы тепло оставалось внутри и запеканка равномерно пропекалась.
- Хранение: Оставшуюся запеканку храните в холодильнике и подогревайте перед употреблением.
