Творожная запеканка, как в детском саду

Ингредиенты:

• Творог — 500 г (желательно 5-9% жирности)
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 100 г
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Манная крупа — 3 ст. ложки
• Изюм — 50 г (по желанию)
• Сливочное масло — для смазывания формы
• Сметана — для подачи (по желанию)

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 157 ккал
• Белки: 11 г
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 12 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Творог перетрите через сито или взбейте блендером до однородной массы. Изюм замочите в теплой воде на 10-15 минут.
2. Смешивание компонентов: Взбейте яйца с сахаром до увеличения в объеме. Добавьте ванильный сахар, манную крупу, изюм и творог. Аккуратно перемешайте.
3. Формирование запеканки: Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите в нее творожную массу.
4. Выпекание: Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 180°C, в течение 40-50 минут, пока верх не станет золотистым.

Рекомендации:

• Для более нежной текстуры творожной массы можно добавить немного сливок или молока.
• Если вы предпочитаете менее сладкую запеканку, уменьшите количество сахара.
• Можно добавить в тесто фрукты, ягоды или орехи для разнообразия вкуса.
• Перед подачей запеканку можно украсить фруктами, ягодным соусом или присыпать сахарной пудрой.
• Творожная запеканка подается как в горячем, так и в холодном виде. Отлично сочетается со сметаной или йогуртом.