Творожная запеканка без яиц в духовке

Ингредиенты:

1. Творог – 500 г (желательно нежирный)
2. Манная крупа – 3 столовые ложки
3. Молоко – 100 мл
4. Сахар – 2-3 столовые ложки (по вкусу)
5. Ванильный сахар – 1 пакетик
6. Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
7. Сливочное масло – для смазывания формы
8. Фрукты или ягоды для украшения (по желанию)

КБЖУ на 100 гр:

• Калории: 157 ккал
• Белки: 12 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 16 г

(Примечание: значения КБЖУ являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и их качества.)

Рецепт:

1. Подготовка творога: Творог тщательно разотрите через сито или взбейте блендером до однородной консистенции.
2. Приготовление смеси: В миске смешайте манную крупу, молоко, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. Дайте смеси настояться около 15 минут, чтобы манка набухла.
3. Соединение ингредиентов: Соедините творожную массу с манной смесью и хорошо перемешайте до однородного состояния.
4. Форма для запекания: Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
5. Выкладывание творожной массы: Выложите творожную массу в форму и разровняйте поверхность.
6. Запекание: Поместите форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте около 40-45 минут до золотистой корочки.
7. Охлаждение и украшение: Дайте запеканке остыть, затем украсьте фруктами или ягодами по вкусу.

Рекомендации:

• Выбор творога: Лучше использовать свежий, мягкий творог средней жирности, чтобы запеканка получилась нежной и воздушной.
• Варианты добавок: Вы можете добавить в творожную массу изюм, курагу или свежие ягоды для дополнительного вкуса.
• Проверка готовности: Чтобы проверить готовность, проткните запеканку зубочисткой – она должна выйти сухой.
• Подача: Творожную запеканку можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Она прекрасно сочетается с медом, вареньем или сметаной.
• Хранение: Храните запеканку в холодильнике не более 2-3 дней.