Содержание статьи
Ингредиенты:
- Творог — 200 г (жирностью 5-9%)
- Сахар — 2 ст. л. (30 г)
- Лимон — 1 шт.
- Ванильный сахар — 1 ч. л. (5 г)
- Лимонный сок — 1 ст. л. (15 мл)
- Лимонная цедра — 1 ч. л. (5 г)
КБЖУ на 100 грамм:
- Калорийность: 145 ккал
- Белки: 11 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 9 г
Рецепт:
Подготовка:
- Цедра и сок лимона: Натрите цедру с лимона, затем выжмите сок. Убедитесь, что для цедры используете только желтую часть кожуры, белая часть может быть горькой.
Приготовление:
- Смешивание ингредиентов: В глубокой миске соедините творог, сахар, ванильный сахар, лимонный сок и цедру. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. Если творог слишком сухой, можно добавить немного молока или сливок для кремообразности.
- Дополнительное улучшение текстуры: Для более нежной текстуры можно взбить смесь блендером или миксером.
Подача:
- Охлаждение перед подачей: Поставьте творог в холодильник на 30 минут перед подачей. Это позволит ароматам соединиться и усилится вкус.
Рекомендации:
- Выбор творога: Лучше использовать свежий, мягкий творог. Жирность творога зависит от предпочтений, но слишком жирный творог может сделать блюдо тяжелым.
- Свежесть лимона: Используйте свежий лимон для лучшего аромата и вкуса, избегайте использования предварительно упакованных лимонных соков и цедры.
- Подача: Подавайте творог с лимоном как десерт или как освежающее блюдо на завтрак. Отлично сочетается с свежими ягодами или фруктами.
