Тушеные свиные ребрышки в мультиварке с картошкой

Ингредиенты:

• Свиные ребрышки — 500 г
• Картофель — 600 г (около 4-5 средних картофелин)
• Лук — 1 шт. (около 100 г)
• Морковь — 1 шт. (около 100 г)
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 2 ст.л. (30 мл)
• Вода или бульон — 200 мл
• Соль и черный перец — по вкусу
• Лавровый лист — 2 шт.
• Приправы для мяса — по вкусу (например, паприка или розмарин)

КБЖУ на 100 грамм продукта:

• Калории: 210 ккал
• Белки: 14 г
• Жиры: 16 г
• Углеводы: 8 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Ребрышки нарежьте на порции. Картофель очистите и нарежьте крупными кусками. Лук и морковь нарежьте кольцами или полукольцами. Чеснок измельчите.
2. Обжаривание ребрышек:
   • В чашу мультиварки добавьте растительное масло и настройте режим «Жарка». Обжаривайте ребрышки до золотистой корочки с каждой стороны, затем выньте их.
3. Подготовка овощей:
   • В той же чаше обжарьте лук и морковь до мягкости, добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
4. Тушение:
   • Верните ребрышки в мультиварку, добавьте картофель, воду или бульон, лавровый лист, соль, перец и приправы.
   • Установите режим «Тушение» и готовьте 1 час.

Рекомендации:

• Проверка мяса: Убедитесь, что ребрышки становятся мягкими и легко отделяются от кости.
• Бульон: Используйте бульон вместо воды для более насыщенного вкуса.
• Подача: Сервируйте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью, например, петрушкой.
• Хранение: Остатки блюда можно хранить в холодильнике до 3 дней и разогревать перед употреблением.