Содержание статьи
Ингредиенты:
- Свиные ребрышки — 500 г
- Картофель — 600 г (около 4-5 средних картофелин)
- Лук — 1 шт. (около 100 г)
- Морковь — 1 шт. (около 100 г)
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст.л. (30 мл)
- Вода или бульон — 200 мл
- Соль и черный перец — по вкусу
- Лавровый лист — 2 шт.
- Приправы для мяса — по вкусу (например, паприка или розмарин)
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 210 ккал
- Белки: 14 г
- Жиры: 16 г
- Углеводы: 8 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Ребрышки нарежьте на порции. Картофель очистите и нарежьте крупными кусками. Лук и морковь нарежьте кольцами или полукольцами. Чеснок измельчите.
- Обжаривание ребрышек:
- В чашу мультиварки добавьте растительное масло и настройте режим «Жарка». Обжаривайте ребрышки до золотистой корочки с каждой стороны, затем выньте их.
- Подготовка овощей:
- В той же чаше обжарьте лук и морковь до мягкости, добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
- Тушение:
- Верните ребрышки в мультиварку, добавьте картофель, воду или бульон, лавровый лист, соль, перец и приправы.
- Установите режим «Тушение» и готовьте 1 час.
Рекомендации:
- Проверка мяса: Убедитесь, что ребрышки становятся мягкими и легко отделяются от кости.
- Бульон: Используйте бульон вместо воды для более насыщенного вкуса.
- Подача: Сервируйте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью, например, петрушкой.
- Хранение: Остатки блюда можно хранить в холодильнике до 3 дней и разогревать перед употреблением.
