Содержание статьи
Ингредиенты:
- Курица (филе или бедрышки): 500 г
- Картофель: 4 шт. (среднего размера, примерно 400 г)
- Морковь: 1 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Болгарский перец: 1 шт.
- Томатная паста: 2 столовые ложки
- Вода или куриный бульон: 200 мл
- Соль, черный перец по вкусу
- Растительное масло: для обжарки
- Зелень (укроп, петрушка): для подачи
КБЖУ на 100 г:
- Калории: примерно 120 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 7 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Курицу нарежьте на кусочки. Картофель, морковь и болгарский перец очистите и нарежьте кубиками. Лук нарежьте полукольцами.
- Обжаривание курицы и овощей:
- В чаше мультиварки разогрейте растительное масло в режиме «Жарка».
- Обжарьте курицу до золотистой корочки, затем достаньте её.
- В ту же чашу добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости. Добавьте томатную пасту, перемешайте.
- Тушение курицы с овощами:
- Верните курицу в чашу, добавьте картофель и болгарский перец.
- Залейте водой или бульоном. Посолите и поперчите по вкусу.
- Закройте мультиварку и установите режим «Тушение» на 1 час.
- Подача:
- Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.
Рекомендации:
- Выбор курицы: Используйте филе для более диетического варианта или бедрышки для более сочного блюда.
- Овощи: Вы можете добавлять разные овощи по вкусу, например, грибы, томаты или зеленый горошек.
- Томатная паста: Можно заменить томатной пастой свежие помидоры.
- Консистенция: Если вы предпочитаете более густое блюдо, уменьшите количество жидкости.
- Хранение: Остывшее блюдо можно хранить в холодильнике до 2-3 дней.
