Содержание статьи
Ингредиенты:
- Тушенка (мясо в собственном соку) — 1 банка (около 325 г)
- Картофель — 6 средних штук (около 800 г)
- Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г)
- Морковь — 1 шт. (около 100 г)
- Вода или бульон — 200 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Растительное масло — для жарки (около 2 ст. л.)
КБЖУ на 100 грамм:
- Калорийность: ~120 ккал
- Белки: 7 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 12 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Картофель очистить и нарезать кубиками или брусочками.
- Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами или кубиками, морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкими полосками.
- Жарка овощей:
- В чашу мультиварки налить растительное масло, добавить лук и морковь. Включить режим «Жарка» или «Выпечка» на 10 минут. Периодически помешивать до легкого золотистого цвета овощей.
- Добавление картофеля и тушенки:
- К обжаренным овощам добавить нарезанный картофель, содержимое банки тушенки, воду или бульон, соль, перец и лавровый лист. Перемешать.
- Тушение:
- Закрыть крышку мультиварки, установить режим «Тушение» на 1 час. После окончания программы дать блюду настояться 10-15 минут перед подачей.
Рекомендации:
- Выбор тушенки: Для блюда подойдет любая мясная тушенка, но лучше выбирать продукт высокого качества с минимальным количеством добавок.
- Консистенция блюда: Если предпочитаете более жидкое блюдо, можно добавить больше воды или бульона.
- Ароматизация: Для более насыщенного вкуса можно добавить к блюду свежие травы за 5 минут до окончания тушения (укроп, петрушка).
- Подача: Тушеная картошка с тушенкой подается горячей. Отлично сочетается с свежими овощными салатами.
- Хранение: Остывшее блюдо можно хранить в холодильнике до 2 дней. Перед подачей разогреть в мультиварке на режиме «Подогрев» или в микроволновке.
