Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 грамм
- Картофель — 6-7 штук среднего размера (около 800 грамм)
- Лук репчатый — 2 штуки
- Морковь — 1 штука
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Вода — 200 мл
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
- Лавровый лист — 2 штуки
- Специи по вкусу (например, паприка или тимьян)
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 105 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 10 г
Эти значения приблизительны и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их количества.
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте на средние кусочки. Картофель очистите и нарежьте кубиками или брусочками. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте.
- Обжаривание курицы: На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте курицу до золотистой корочки. Затем добавьте лук и морковь, обжарьте все вместе до мягкости овощей.
- Добавление картофеля: К курице с овощами добавьте картофель, соль, перец, лавровый лист и другие специи. Все хорошо перемешайте.
- Тушение: Добавьте в сковороду воду, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 30-40 минут, пока картофель не станет мягким.
- Подача: Готовое блюдо подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Рекомендации:
- Контроль воды: В процессе тушения следите, чтобы в сковороде всегда было достаточно жидкости. При необходимости добавляйте еще воды.
- Использование курицы: Вместо филе можно использовать другие части курицы, например, бедра или голени. Время приготовления может немного увеличиться.
- Специи и травы: Экспериментируйте со специями и травами для разнообразия вкуса. Добавление чеснока или томатной пасты также придаст блюду особенный аромат.
- Сервировка: Это блюдо хорошо сочетается с свежими овощными салатами или консервированными овощами.
