Тушеная капуста с сосисками на сковороде

Ингредиенты:

1. Белокочанная капуста — 500 г
2. Сосиски — 250 г
3. Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г)
4. Морковь — 1 шт. (около 100 г)
5. Томатная паста — 2 столовые ложки (около 40 г)
6. Растительное масло — 2 столовые ложки (30 мл)
7. Вода — 100 мл
8. Соль, черный перец — по вкусу

КБЖУ на 100 г:

• Калорийность: примерно 90 ккал
• Белки: 4 г
• Жиры: 6 г
• Углеводы: 6 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Капусту нашинкуйте тонкими полосками.
   • Лук и морковь очистите и мелко нарежьте.
   • Сосиски нарежьте кружочками или полукругами.
2. Тушение овощей:
   • На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и обжарьте все вместе еще несколько минут.
   • Добавьте капусту, перемешайте. Тушите на медленном огне под крышкой 10 минут.
3. Добавление сосисок и томатной пасты:
   • Добавьте сосиски к овощам. Тушите все вместе еще 5 минут.
   • Введите томатную пасту и воду, тщательно перемешайте. Тушите под крышкой еще 10-15 минут, пока капуста не станет мягкой. При необходимости добавьте немного воды.
4. Подача:
   • Готовую капусту с сосисками подавайте горячей. При желании посыпьте свежей зеленью.

Рекомендации:

• Выбирайте качественные сосиски для лучшего вкуса блюда.
• Количество томатной пасты и воды можно регулировать в зависимости от желаемой консистенции блюда.
• Тушеная капуста станет более ароматной, если добавить при тушении лавровый лист или немного укропа.
• Для более пикантного вкуса можно добавить чеснок или острый перец.
• Это блюдо хорошо сочетается с картофельным пюре или гречневой кашей.

Этот рецепт тушеной капусты с сосисками — простой и питательный вариант для быстрого ужина.