Тушеная капуста с курицей в мультиварке

Ингредиенты:

1. Капуста белокочанная — 1 средняя головка (примерно 800 грамм)
2. Куриное филе — 500 грамм
3. Лук репчатый — 1 средний
4. Морковь — 1 средняя
5. Томатная паста — 2 столовые ложки
6. Вода или куриный бульон — 100 мл
7. Растительное масло — 2 столовые ложки
8. Соль, черный перец — по вкусу
9. Лавровый лист — 1-2 штуки
10. Зелень (укроп, петрушка) — для украшения

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: примерно 70 ккал
• Белки: 6 г
• Жиры: 3 г
• Углеводы: 4 г

(Эти значения могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных продуктов)

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Нашинкуйте капусту. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Лук и морковь нарежьте мелко.
2. Обжаривание курицы: На режиме «Жарка» или «Выпечка» в мультиварке нагрейте растительное масло. Обжарьте курицу до золотистого цвета, затем выложите ее на тарелку.
3. Обжаривание овощей: В той же чаше мультиварки обжарьте лук и морковь до мягкости.
4. Тушение капусты с курицей: Добавьте к овощам нашинкованную капусту, курицу, томатную пасту, воду или бульон. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.
5. Готовка: Закройте мультиварку и установите режим «Тушение» на 1 час.
6. Подача: Перед подачей украсьте блюдо зеленью.

Рекомендации:

• Выбор капусты: Используйте свежую белокочанную капусту для лучшего вкуса.
• Курица: Можно использовать как филе, так и другие части курицы. С костями блюдо получится более ароматным.
• Регулировка вкуса: Количество томатной пасты можно настроить в зависимости от желаемой кислоты блюда.
• Консистенция блюда: Если хотите более сухую капусту, уменьшите количество добавляемой воды или бульона.
• Сервировка: Тушеная капуста с курицей — отличное самостоятельное блюдо, также ее можно подавать с картофельным пюре или рисом.