Содержание статьи
Ингредиенты:
- Тесто слоеное (готовое) – 500 г
- Сосиски – 6 шт. (около 300 г)
- Твердый сыр – 100 г
- Яйцо (для смазывания) – 1 шт.
- Молоко – 1 столовая ложка (для смазывания)
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 298 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 19 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Разморозьте слоеное тесто, если оно было заморожено.
- Натрите сыр на крупной терке.
- Сосиски нарежьте пополам.
- Формирование турноверов:
- Раскатайте тесто на легко припудренной мукой поверхности до толщины примерно 5 мм.
- Нарежьте тесто на квадраты или прямоугольники размером около 12×12 см.
- На одну половину каждого куска теста выложите сосиску и посыпьте сыром.
- Сложите тесто пополам так, чтобы сыр и сосиска оказались внутри. Защипите края, чтобы начинка не вытекла при выпечке.
- Выпекание:
- В небольшой миске взбейте яйцо с молоком.
- Смажьте каждый турновер смесью яйца и молока для получения золотистой корочки.
- Выложите турноверы на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Поместите в предварительно разогретую до 200°C духовку и выпекайте 15-20 минут или до золотистого цвета.
- Подача:
- Подавайте турноверы горячими как основное блюдо или закуску.
Рекомендации:
- Тесто: Используйте готовое слоеное тесто для экономии времени. Убедитесь, что оно полностью разморожено перед использованием.
- Начинка: Можно варьировать начинку, добавляя разные виды сыра или используя колбасу вместо сосисок.
- Защипывание теста: Тщательно защипывайте края, чтобы избежать вытекания начинки.
- Смазывание: Смазывание яйцом с молоком поможет получить красивую золотистую корочку.
- Хранение: Храните турноверы в холодильнике и подогрейте перед подачей, если они остыли.
