Цветная капуста с помидорами

Ингредиенты:

• Цветная капуста – 500 г
• Помидоры – 300 г
• Оливковое масло – 2 столовые ложки
• Чеснок – 2 зубчика
• Базилик (свежий) – несколько листочков
• Соль – по вкусу
• Черный перец – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: 53 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 3 г
• Углеводы: 4 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Цветную капусту разделите на соцветия, промойте под проточной водой.
   • Помидоры нарежьте на крупные куски.
   • Чеснок измельчите или пропустите через чеснокодавилку.
   • Базилик нарубите.
2. Приготовление:
   • В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
   • Добавьте цветную капусту и обжаривайте на среднем огне, помешивая, около 5 минут.
   • Добавьте помидоры, соль и перец. Перемешайте и тушите под крышкой на медленном огне еще 10-15 минут, пока капуста не станет мягкой.
   • В конце добавьте базилик и перемешайте.
3. Подача:
   • Подавайте блюдо горячим как основное или в качестве гарнира.

Рекомендации:

• Для дополнительного вкуса можно добавить немного сливочного масла или сыра пармезан перед подачей.
• Это блюдо хорошо сочетается с отварным картофелем или рисом.
• Вы можете добавить другие овощи по вкусу, например, брокколи или морковь.
• Для более яркого вкуса используйте спелые, ароматные помидоры.