Содержание статьи
Ингредиенты:
- Творог — 500 г (жирностью 9% или выше)
- Сахарная пудра — 100 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Сливочное масло — 100 г (мягкое)
- Печенье (песочное или галяетное) — 300 г
- Молоко — 200 мл (для смачивания печенья)
- Фрукты для украшения (клубника, киви, бананы и т.д.) — по желанию
КБЖУ на 100 грамм:
- Калорийность: 233 ккал
- Белки: 8.3 г
- Жиры: 12.4 г
- Углеводы: 23.1 г
Рецепт:
- Подготовка творожной массы:
- В глубокой миске тщательно перемешайте творог с сахарной и ванильной пудрой до однородности. Используйте миксер или блендер для достижения более нежной текстуры.
- Добавьте мягкое сливочное масло и продолжайте взбивать до получения кремообразной консистенции.
- Формирование торта:
- Погрузите каждое печенье в молоко на несколько секунд, чтобы оно стало мягким, но не размокло.
- На блюде или в форме с высокими бортами выложите первый слой печенья.
- На печенье равномерно распределите часть творожной массы.
- Повторите слои, чередуя печенье и творожную массу, пока ингредиенты не закончатся. Завершите слоем творожной массы.
- Охлаждение:
- Поставьте торт в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь, чтобы он хорошо пропитался и застыл.
- Украшение и подача:
- Перед подачей украсьте торт свежими фруктами или ягодами по вашему вкусу.
- Аккуратно нарежьте торт и подавайте.
Рекомендации:
- Выбор творога: Используйте свежий, мягкий творог без крупинок для лучшей текстуры крема.
- Печенье: Выбирайте печенье, которое хорошо впитывает влагу, например, песочное.
- Смачивание печенья: Не держите печенье в молоке слишком долго, чтобы оно не размокло полностью.
- Хранение: Храните торт в холодильнике и потребите в течение 2-3 дней.
- Для новичков: Этот рецепт идеален для новичков, так как не требует выпекания и содержит простые шаги для подготовки.
