Содержание статьи
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 200 г
- Сахар — 100 г (для теста) + 50 г (для крема)
- Грецкие орехи (измельченные) — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Вареная сгущенка — 1 банка (около 400 г)
- Масло сливочное — 100 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Соль — щепотка
КБЖУ на 100 г:
- Калорийность: ~395 ккал
- Белки: ~7.5 г
- Жиры: ~25 г
- Углеводы: ~35 г
(Значения КБЖУ приблизительные и могут варьироваться в зависимости от выбранных ингредиентов).
Рецепт:
- Приготовление теста: Взбейте яйца с сахаром до пышности, добавьте муку, разрыхлитель, ванильный сахар, щепотку соли и измельченные грецкие орехи. Тщательно перемешайте.
- Выпекание коржей: Разделите тесто на 2-3 части. Выпекайте каждый корж в разогретой до 180°С духовке около 15-20 минут. Остудите коржи.
- Приготовление крема: Сливочное масло взбейте с оставшимся сахаром, постепенно добавляя вареную сгущенку.
- Сборка торта: Каждый корж смажьте кремом, складывая их друг на друга. Верх и бока торта также покройте кремом.
- Украшение: Посыпьте торт измельченными орехами и, если есть, крошкой из коржей.
Рекомендации:
- Для равномерного выпекания коржей следите за температурой духовки и не открывайте ее в процессе.
- Перед смешиванием ингредиентов для крема убедитесь, что масло комнатной температуры.
- Торт будет лучше нарезаться, если дать ему отдохнуть в холодильнике несколько часов.
- Украшение торта можно дополнить шоколадной стружкой или ягодами для более яркого вкуса.
- Подавайте торт к чаю или кофе, это отличное дополнение к уютному чаепитию.
