Торт с грецкими орехами и вареной сгущенкой

Ингредиенты:

1. Пшеничная мука — 200 г
2. Сахар — 100 г (для теста) + 50 г (для крема)
3. Грецкие орехи (измельченные) — 150 г
4. Яйца — 3 шт.
5. Вареная сгущенка — 1 банка (около 400 г)
6. Масло сливочное — 100 г
7. Разрыхлитель — 1 ч. ложка
8. Ванильный сахар — 1 пакетик
9. Соль — щепотка

КБЖУ на 100 г:

• Калорийность: ~395 ккал
• Белки: ~7.5 г
• Жиры: ~25 г
• Углеводы: ~35 г

(Значения КБЖУ приблизительные и могут варьироваться в зависимости от выбранных ингредиентов).

Рецепт:

1. Приготовление теста: Взбейте яйца с сахаром до пышности, добавьте муку, разрыхлитель, ванильный сахар, щепотку соли и измельченные грецкие орехи. Тщательно перемешайте.
2. Выпекание коржей: Разделите тесто на 2-3 части. Выпекайте каждый корж в разогретой до 180°С духовке около 15-20 минут. Остудите коржи.
3. Приготовление крема: Сливочное масло взбейте с оставшимся сахаром, постепенно добавляя вареную сгущенку.
4. Сборка торта: Каждый корж смажьте кремом, складывая их друг на друга. Верх и бока торта также покройте кремом.
5. Украшение: Посыпьте торт измельченными орехами и, если есть, крошкой из коржей.

Рекомендации:

• Для равномерного выпекания коржей следите за температурой духовки и не открывайте ее в процессе.
• Перед смешиванием ингредиентов для крема убедитесь, что масло комнатной температуры.
• Торт будет лучше нарезаться, если дать ему отдохнуть в холодильнике несколько часов.
• Украшение торта можно дополнить шоколадной стружкой или ягодами для более яркого вкуса.
• Подавайте торт к чаю или кофе, это отличное дополнение к уютному чаепитию.