Торт "Нежный"

Ингредиенты:

Для бисквита:

• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 200 г
• Пшеничная мука — 200 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Для крема:

• Сливочное масло (комнатной температуры) — 200 г
• Сгущенное молоко — 1 банка (около 380 г)
• Сметана — 200 г

Для украшения:

• Свежие фрукты (клубника, киви, мандарины) — по вкусу
• Желе для торта — для покрытия фруктов

КБЖУ на 100 г:

• Калории: ~350 ккал
• Белки: ~4 г
• Жиры: ~20 г
• Углеводы: ~40 г

Рецепт:

1. Приготовление бисквита:
   • Взбейте яйца с сахаром до пышности.
   • Постепенно добавьте просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая лопаткой.
   • Выпекайте в форме для торта при 180°C около 25-30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Остудите и разрежьте на 2-3 коржа.
2. Приготовление крема:
   • Взбейте сливочное масло до пышности.
   • Постепенно добавляя сгущенное молоко и сметану, продолжайте взбивать до однородности.
3. Сборка торта:
   • Промажьте каждый корж кремом и сложите их друг на друга.
   • Верх и бока торта также покройте кремом.
4. Украшение торта:
   • Украсьте верх торта свежими фруктами.
   • Фрукты покройте желе для торта, чтобы они дольше оставались свежими.

Рекомендации:

• Бисквит: Для более воздушного бисквита яйца взбивайте с сахаром не менее 10 минут.
• Крем: Для крема используйте продукты комнатной температуры, чтобы избежать образования комков.
• Фрукты: Выбирайте спелые, но твердые фрукты, чтобы они хорошо держали форму и не пустили сок.
• Сервировка: Перед подачей дайте торту настояться в холодильнике несколько часов, чтобы он пропитался.
• Хранение: Храните торт в холодильнике не более 2-3 дней.