Торт Наполеон на сковороде

Ингредиенты:

1. Мука пшеничная – 250 грамм
2. Масло сливочное – 200 грамм
3. Вода – 100 мл
4. Соль – ½ чайной ложки
5. Сахар – 1 столовая ложка
6. Яйцо куриное – 1 штука
7. Сметана – 300 грамм
8. Сахарная пудра – 100 грамм

КБЖУ на 100 грамм продукта:

• Калории: 324 ккал
• Белки: 4,2 г
• Жиры: 20,4 г
• Углеводы: 31,2 г

Рецепт:

1. Тесто:
   • В миске смешайте муку, соль и сахар.
   • Растопите сливочное масло и смешайте его с водой.
   • Соедините сухие ингредиенты с масляной смесью, замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
   • Разделите тесто на 8-10 равных частей, скатайте их в шарики.
   • Каждый шарик раскатайте в тонкий круг диаметром около 20 см.
2. Жарка:
   • Нагрейте сковороду на среднем огне.
   • Жарьте каждый круг теста по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
   • Готовые коржи сложите стопкой и дайте остыть.
3. Крем:
   • Взбейте сметану с сахарной пудрой до однородности.
   • Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
4. Сборка:
   • Смажьте каждый корж сметанным кремом.
   • Сложите коржи друг на друга.
   • Последний корж также смажьте кремом.
   • Украсьте торт сахарной пудрой или орехами по желанию.
5. Выдержка:
   • Дайте торту настояться в холодильнике не менее 3 часов, лучше на ночь.

Рекомендации:

• Раскатывайте тесто как можно тоньше, это придаст торту легкость и нежность.
• Если вы предпочитаете более сладкий крем, увеличьте количество сахарной пудры.
• Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем ванильный экстракт или цедру лимона.
• Торт «Наполеон на сковороде» идеально сочетается с чашкой ароматного чая или кофе.