Содержание статьи
Ингредиенты
Для бисквита:
- Пшеничная мука: 200 г
- Сахар: 200 г
- Яйца: 4 шт.
- Разрыхлитель теста: 1 ч.л.
Для крема:
- Сливочное масло: 200 г
- Сгущенное молоко: 300 г
- Какао-порошок: 2 ст.л.
Для пропитки:
- Сахарный сироп (вода + сахар): 100 мл
КБЖУ на 100 г
- Калории: 340 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 36 г
Рецепт
- Приготовление бисквита: Взбейте яйца с сахаром до пышности. Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая лопаткой. Выпекайте в форме, смазанной маслом, в предварительно разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут. Готовый бисквит остудите и разрежьте на 2-3 коржа.
- Приготовление крема: Сливочное масло взбейте до пышности, постепенно добавляя сгущенное молоко и какао. Взбивайте до получения однородной массы.
- Сборка торта: Каждый корж пропитайте сахарным сиропом и смажьте кремом. Соберите торт, обмажьте его кремом со всех сторон.
- Оформление: Украсьте торт по вашему вкусу, можно использовать шоколадную стружку, орехи или свежие ягоды.
Рекомендации
- Важно хорошо взбивать яйца с сахаром для бисквита, чтобы он получился воздушным.
- Бисквит лучше выпекать заранее, чтобы он полностью остыл перед сборкой торта.
- Для пропитки можно использовать сироп с добавлением ликера или ароматизатора по вкусу.
- Торт «Москва» лучше настоять в холодильнике несколько часов или на ночь перед подачей.
Этот рецепт поможет вам приготовить восхитительный торт «Москва», который станет настоящим украшением вашего стола!
