Содержание статьи
Ингредиенты:
- Сливки 33-35% жирности – 500 мл
- Сгущенное молоко – 200 мл
- Печенье (любое на ваш выбор, например, «Юбилейное») – 300 г
- Масло сливочное – 100 г
- Ягоды (малина, клубника) для украшения – 150 г
- Шоколадная стружка – для украшения (по желанию)
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 345 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 25 г
- Углеводы: 25 г
Рецепт:
- Подготовка основы:
- Печенье измельчите в крошку с помощью блендера или кухонного комбайна.
- Растопите сливочное масло и смешайте его с печеньевой крошкой.
- В форме для торта выложите печеньевую основу, равномерно распределите и утрамбуйте ее руками или ложкой. Поставьте в морозильник на 30 минут для застывания.
- Приготовление крема:
- Взбейте сливки до устойчивых пиков.
- Постепенно добавляйте сгущенное молоко, продолжая взбивать до получения однородной массы.
- Выложите крем на застывшую печеньевую основу, разровняйте поверхность.
- Заморозка:
- Накройте форму пищевой пленкой и поставьте в морозильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.
- Украшение и подача:
- Перед подачей достаньте торт из морозильника за 10 минут.
- Украсьте ягодами и шоколадной стружкой.
- Нарежьте на порции и подавайте.
Рекомендации:
- Для основы торта можно использовать любые печенья по вашему вкусу. Отлично подойдут шоколадные или вафельные печенья.
- В качестве начинки между слоями крема можно добавить измельченные орехи или кусочки шоколада для дополнительной текстуры и вкуса.
- Если вы любите фрукты, попробуйте добавить слой измельченных свежих фруктов или ягод между слоем печенья и крема.
- Храните торт в морозильной камере и подавайте в качестве освежающего десерта.
